L’azienda agricola Piero Matarazzo si estende su una superficie di proprietà di circa 12 ettari nel comune di Perdifumo, un’area collinare da sempre vocata all’olivicoltura. Le cultivar sono il Frantoio e l’Ogliarola, interame…
La Fattoria di Sant’Antonio sorge a Caggiano, fra le Colline dell’Alto Tanagro, uno dei territori più suggestivi della provincia di Salerno. Da più di tre generazioni, la famiglia Azzeo tramanda di padre in figlio l’amore e la passione pe…
Nel 1970, Antonio Cristofari, vista la sua immensa passione per la pasta, inizia a frequentare la Scuola Emiliana di Pasta Fresca, maturando esperienza nei pastifici di Bologna, Cesena, Milano, Desenzano, Ginevra e Berna. Conosce e sposa Ingrid, da c…
Automatismi e macchinari ridotti all’osso, quanto basta per non intaccare il predominio dell’artigianalità e della tradizione, punti fondanti del panificio caggianese “I sapori della natura”. Qui tutto è semplice, essenziale. …