Cibo, musica e sport al “Biscotto e Prosciutto”

La 28a edizione del “Biscotto e Prosciutto”, dal 20 al 24 Luglio 2017 a Giovi Piegolelle, offre svariati spazi di divertimento, che vanno dalla degustazione di prodotti gastronomici all’ascolto di buona musica, dalla partecipazione a balli di gruppo alla genuinità di gare sportive per bambini e ragazzi, fino alla disputa di un’importante gara atletica di fondo con partecipazione di atleti campani ed extra regionali.

L’evento ha lo scopo di valorizzare i prodotti tipici locali, in particolare l’ormai famoso “biscotto”, il tipico pane di grano biscottato nel forno a legna e condito con pomodori e prosciutto o fagioli e pancetta. Ci saranno, inoltre, esposizioni di opere, manufatti e prodotti realizzati da artisti ed artigiani locali.

Menù

  • Biscotto cotto in forno a legna secondo antica tradizione
  • Caponata (biscotto-pomodori-prosciutto)
  • Zuppa di fagioli (biscotto in brodo di fagioli)
  • Panuozzo giovese con pancetta e melanzane
  • Panuozzo con salsiccia alla brace e patatine fritte
  • Primo Piatto (tutte le sere specialità dello chef)
  • Dolci
  • Vino tradizionale di Giovi

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