“Due Amici, Quattro Mani, Una Cucina” a Baronissi

Giovedì 23 Febbraio 2017, dalle 20:30, al ristorante “Pensando a Te” di Baronissi, una serata a 4 mani nel corso della quale Antonio Petrone si alternerà ai fornelli con Roberto Allocca, Chef stellato del “Relais Blu” di Massa Lubrense.

Menu:

  • Aperitivo di benvenuto e bollicine
  • Maritata biologica di polpo verace (Allocca)
  • Uovo Nocciolato: uovo cucinato a bassa temperatura, spuma di cacioricotta cilentana, Tartufo Nero irpino e Nocciola Tonda di Giffoni (Petrone)
  • Cavatelli di pasta fresca fatti a mano, acqua di friarielli, lupini di mare e briciole di pane all’aglio novello dell’Ufita (Petrone)
  • Tu vuo’ fa’ l’Amaricano (sfera rinfrescante)
  • Petto d’anatra alle marasche con raviolo di Caciocavallo Podolico (Allocca)
  • Granita di mandarino e spuma allo zafferano (Allocca)
  • Dolce “Pensami Su” (Petrone)
  • Coccole finali

I piatti saranno abbinati ai vini Feudi di San Gregorio.

Costo a persona: 60 euro

Posti limitati – Info e prenotazioni: 089954740 (https://www.facebook.com/PensandoATeRistorante/)

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