Festa dell’Olio a Serre

Nei giorni 17 e 18 Febbraio 2018, nel centro storico di Serre, arriva la Festa dell’Olio. Due giornate caratterizzate dai piatti della tradizione, in cui l’immancabile ingrediente sarà il “principe della tavola”. Sullo sfondo, musica popolare itinerante. Sabato, ore 17, convegno sull’olio evo a cura del Prof. Gaetano Avallone; ore 18, apertura stand enogastronomici. Domenica, l’apertura stand è anticipata alle 10. Questo il menù: bruschette olio e pomodoro; lagane e ceci; “sfrionza”; zeppoloni con alici; pizza fritta; zuppa di fagioli di Controne con tozzetti di pane; patate e peperoni cruschi; spritz all’olio evo; babà.

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