LSDM, i top chef interpretano le eccellenze campane

Eccellenze campane protagoniste del grande evento targato “Le Strade Della Mozzarella” nei giorni Lunedì 18 e Martedì 19 Aprile 2016 al Savoy Beach Hotel di Paestum. Nell’ottica delle “contaminazioni”, tema dominante del 2016 del percorso LSDM, una pattuglia di straordinari chef internazionali darà la propria lettura, sia in chiave congressuale che “pratica”, dei prodotti nostrani di spicco.

Mozzarella di bufala, pizza napoletana, pasta di Gragnano, olio extravergine di oliva: queste le eccellenze campane al centro della due-giorni pestana. Inoltre, la grande novità dei Club di Assaggio, suddivisi in 3 settori: pasta al pomodoro, frittura, dessert.

Un programma di interventi e di degustazioni davvero ricchissimo (cui si accede solo con accredito), che segue gli eventi LSDM di Parigi e Milano, anticipando a sua volta le puntate di New York (Maggio) e Roma (Ottobre).

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