I sapori contadini rivivono a Montecorvino Pugliano

Dal 5 all’8 Agosto 2016, a Montecorvino Pugliano, la XXI “Sagra dei Sapori Contadini”. L’evento, organizzato dall’Oratorio San Bernardino, ripercorre le tradizioni culinarie contadine, in uno scenario riportato alla cultura di epoche passate. Elementi portanti della sagra, la frescura della collina, una cucina genuina sapientemente curata dalle massaie, musica tradizionale ed un clima di gioiosa convivialità.

Piatto tipico è la squisita “Paciocca con i Ceci”, accompagnata dal vino delle colline picentine. Inoltre, cortecce alla “Puglianesca”, salumi nostrani accompagnati dal mascuotto con “Caponata Puglianese”, formaggi locali. Dolce tipico il “Zucculillo” (biscotto fatto dalle massaie), da intingere rigorosamente nel vino paesano.

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