Sciurill’ e cucuzziell’, Aiello “ritrova” i suoi simboli culinari

Organizzata dall’ALVAA, dal 24 al 28 Giugno 2016, in Aiello di Baronissi, avrà luogo la dodicesima edizione della manifestazione “Una collina in festa – Sciurilli e cucuzzielli” che intende valorizzare le zucchine (cucuzzielli) ed i loro fiori (sciurilli), simboli della tradizione culinaria di Aiello ed Acquamela di Baronissi.

Nell’incantevole e rilassante scenario del Belvedere di Aiello (con raddoppio dei posti a sedere rispetto al 2015), verranno proposti i frutti di questa terra, sapientemente trasformati in pregiate specialità.

L’ALVAA ha voluto dare alla manifestazione un taglio “slow”, teso a promuovere prodotti a km 0 (tutti gli ingredienti sono coltivati, raccolti e cucinati senza che si siano mai “mossi” dalla valle) in segno di garanzia di alta qualità e di valorizzazione del territorio.

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