Anche la cilentana Salento omaggia la castagna, con una festa che nel 2017 raggiunge addirittura la 47a edizione. Nata “casualmente” nel 1970, allorchè alcuni amici cilentani si riunivano in occasione di San Gerardo intorno ad un falò per…
Sabato 12 Novembre 2016, alla frazione Pagliarole di Omignano Scalo, avrà luogo la manifestazione gastronomica “Pagliavrole”, dedicata alle castagne e alle caldarroste (in dialetto, le “vrole” sono proprio le castagne cotte a …
L’11 e 12 Novembre 2016, nel centro storico di Novi Velia, si terrà la festa gastronomica “A ‘mburnata”. La tecnica di “mbornare” (infornare) nel forno a legna fa acquisire alla castagna un gusto diverso e più sapo…