Sabato 11 Aprile 2015, a Capaccio Paestum, presso “Pari Biosteria”, la prima osteria biologica del Sud Italia, serata all’insegna del finocchietto selvatico, conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche. Samuele Elia, titolare del liquorificio artigianale Nonna Anna di San Cipriano Picentino, illustra le diverse sfumature del finocchietto selvatico, poi apprezzato in più varianti: dolce “al bicchiere” con finocchietto e cioccolato; tisana fredda al finocchietto, garofani al limone e cantuccini; degustazione del Monna, liquore al finocchietto selvatico.
Fotogallery di Bruno Armenante
