La tazzina di caffè diviene ecosostenibile nel nuovo locale di “Gelaterie Milanesi” aperto nei giorni scorsi a Milano in via Losanna 46, angolo Piazza Diocleziano. Il caffè viene infatti servito in tazzine realizzate in Mater-Bi, biodegra…
Lo Chalet Ciro a Mergellina non si smentisce mai in fatto di bontà dolciarie innovative. Già noto per le ottime “graffe” (le ciambelle fritte zuccherate, leggermente più morbide delle zeppole per la presenza di patate nell’impasto),…
Alla fine ce l’hanno fatta. Dopo il rinvio del 15 Maggio per maltempo, i 250 pizzaioli riunitisi per l’occasione a Napoli sul Lungomare Caracciolo hanno battuto il record – Mercoledì 18 – della pizza più lunga del mondo. Il nu…
Curarsi mangiando. Dal congresso dell’autorevole American Society of Hypertension, la conferma che il cibo può essere la nostra medicina. Nel corso dei lavori è stato presentato e condiviso uno studio che dimostra come una dieta a base di Grana Padan…
“Qui trovi il vino e le pietanze buone… vide ‘e passà pure ‘a prucessione”. Condensa in poche parole il ruolo della Pizzeria Negri a Pontecagnano la penna di Edoardo De Filippo, soltanto uno dei numerosi personaggi celebri che quest…
È il dolce dedicato al Patrono di Nocera Superiore (SA), ma è anche e soprattutto il dolce dedicato al Santo Protettore di cuochi e pasticcieri che, secondo la leggenda, sarebbe l’inventore dello zabaione, elemento “in” di questa delizia nota in tutt…