L’Assessorato al Commercio del Comune di Salerno e l’Associazione ADOREA hanno organizzato una 3 giorni su “L’antica arte della pizza”, in programma dal 25 al 27 Maggio 2018 fra Chiesa dell’Addolorata e Parco Pinocchio. Il progetto, nato per volontà dell’Assessore Loffredo – di comune accordo con i vertici di Adorea, che lo hanno coordinato e realizzato – rilancia un alimento che detiene un’assoluta supremazia nel mondo, tanto da aver ottenuto nel Dicembre 2017 il riconoscimento UNESCO. Gli ideatori hanno ottenuto la collaborazione del Consorzio ISMESS, di Salerno Solidale, dell’Università di Salerno, del Liceo Artistico Sabatini-Menna, dell’Istituto Alberghiero “Virtuoso” di Salerno, della Coldiretti provinciale, della CNA di Salerno, del Panificio Salernitano di Giovanni Russomando e degli Artisti della Ceramica. La kermesse spazia fra l’aspetto letterario, gastronomico, storico, economico, musicale, artistico e multimediale (con la realizzazione di 2 video che saranno proiettati durante l’evento), senza tralasciare il momento della preparazione e della degustazione della pizza al Parco Pinocchio. Presentazione ufficiale Martedì 22 in una conferenza al Comune di Salerno.