Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, in provincia di Salerno, sorgono i vigneti della famiglia Serra, proprietaria dell’azienda agricola Tenuta Mainardi. L’azienda, fondata nel 1955 in una fascia collinare compresa tra i 150 e i 200 metri di altezza sul livello del mare, si estende su una superficie di 15 ettari che per posizione, composizione geologica e microclima sono particolarmente indicati per la coltivazione della vite. I vitigni coltivati sono Aglianico, Barbera, Merlot per i rossi, Fiano e Moscato per i bianchi.
“Siamo cresciuti con Topolino e Gambero Rosso – racconta Marco Serra – La famiglia storicamente si è sempre occupata di viticoltura e olivicoltura. A noi figli è stata trasmessa, senza costrizioni, la passione. Tutto nasce nel 1990, quando ci iscriviamo all’Istituto Professionale per l’Agricoltura di Battipaglia e ci avviciniamo sempre più alla viticoltura. Poi intensifichiamo i percorsi formativi.
Il primo fratello, Giuseppe, segue la strada delle Relazioni Pubbliche allo IULM di Milano, fornendoci indicazioni sulla comunicazione aziendale; il mio gemello Luca si laurea in Economia Aziendale a Salerno, io mi specializzo in Enologia a Torino. Ci settorializziamo, per ritrovarci ad Aquara. Nel 2006 nasce la Tenuta Mainardi, con la riconversione dei vigneti verso una produzione di qualità più che di quantità”.
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