Frecagnola è la fiera ultracentenaria che si tiene a Cannalonga – non lontano da Vallo della Lucania – nei giorni che precedono la seconda Domenica di Settembre. Nelle caratteristiche “Barracche” si prepara il tradizionale bollito di capra, mentre in giro per il paese si susseguono stand di altre tipicità gastronomiche e manufatti artigianali. L’appuntamento 2017 è dal 6 al 10 Settembre. In programma, oltre alle degustazioni, convegni, laboratori e spettacoli.
IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE
Il termine frecagnola, secondo i più, farebbe riferimento al tradizionale bollito di capra; altri invece ritengono significhi “fregatura”, alludendo al rischio che si correva di essere imbrogliati durante gli acquisti nel grande mercato degli animali di un tempo.