Da Croccia in Cilento la pizza di Renata Sitko

Martedì 28 Maggio 2019, alle ore 20, presso la pizzeria “La Pietra Azzurra” di Caselle in Pittari (SA), una cena speciale celebrerà l’amicizia del pizzaiolo cilentano Michele Croccia con la pizzaiola di adozione vesuviana Renata Sitko, tre spicchi Gambero Rosso. Si tratta del girone di ritorno del ciclo di eventi “Benvenuti al Sud”, partito lo scorso Marzo, che intende celebrare la grande pizza campana. Se, da Villa Giovanna ad Ottaviano (NA), Renata porterà soprattutto il colore e la bontà dei pomodori del piennolo, Michele punterà a raccontare la folta schiera dei prodotti a marchio Parco Nazionale del Cilento, degli Alburni e del Vallo di Diano.

Alla serata prenderanno parte – tra gli altri – anche il vice presidente del PNCVDA, Cono D’Elia, il presidente della Cooperativa Sociale Terra di Resilienza, Antonio Pellegrino, il sociologo narratore Vincenzo Moretti, lo chef stellato Giuseppe Misuriello (Locanda Severino di Caggiano – SA), l’Ambasciatrice della Dieta Mediterranea Giovanna Voria, il maestro gelatiere Enzo Crivella e la chef Maria Rina (Il Ghiottone di Policastro Bussentino – SA). A curare il dolce a sorpresa sarà lo chef Mario Pellegrino del ristorante Zi Filomena di Caselle in Pittari. Gli abbinamenti con i vini (esclusivamente cilentani) saranno a cura della sommelier AIS Maria Sarnataro. La partecipazione alla serata necessita di prenotazione allo 0974.988779.

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