“Di Food in Tour”, ittiolo e olio nella tappa di Giffoni

Domenica 23 Settembre 2018 la quinta tappa di “Di Food in Tour”, a Giffoni Valle Piana, favorirà la promozione di beni culturali poco noti ai più e incuriosirà con la sua gastronomia e la visita dal vivo nei luoghi preposti alle produzioni agricole autoctone come l’oleificio e il torronificio. Giffoni Valle Piana, famoso nel mondo per il “Giffoni Experience” e la nocciola IGP, sarà il luogo ideale per promuovere un turismo lento, sostenibile ed alternativo. Il progetto “Di Food in Tour” è promosso dal CTG Gruppo Picentia, dallo Studio PAMart e da Cowotur Travel Agency.

Pezzo forte del tour giffonese la visita alla miniera di ittiolo (unguento che si ottiene dagli scisti bituminosi e che viene utilizzato ancora oggi per la sua azione antisettica) e del suo piccolo museo, reperto di archeologia industriale. Subito dopo, un “aperiolio” e una sosta all’oleificio Terre Picentine serviranno ad osservare dal vivo e carpire i segreti della raccolta e della lavorazione delle olive da cui ricavare il prezioso succo biondo. Un ristoro a base di pietanze tipiche come il “raviolo alla nocciola” sarà servito alla Locanda “Al Castello”, nel borgo medievale di Terravecchia.

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