A cura dell’associazione “Giovani & Futuro”, il 18 e 19 Agosto 2016 si svolgerà a Roscigno, in Piazza Albino Gasparri, la 3a Festa del Cavatello. Ovviamente, la manifestazione gastronomica è dedicata al tipico formato “locale” di pasta fresca, così detto perchè la pressione delle dita in fase di impasto lo rende “cavo”.