A Casal Velino (SA), presso l’Azienda Agricola/Agriturismo “I Moresani”, due giorni alla scoperta dei grani antichi (in particolare “Gentil Rosso” e “Senatore Cappelli”), una delle principali coltivazioni che ha rivestito da sempre un ruolo fondamentale nell’alimentazione dell’uomo.
Sabato 25 Giugno, alle ore 15, visita ai campi aziendali per conoscere diverse varietà di grani antichi, per assistere alla loro mietitura e trebbiatura nonché alla composizione delle gregne; a seguire, laboratorio sulle farine presso l’Azienda Agricola “Il Molino” di Casal Velino; alle ore 20, cena degustazione in Agriturismo e spettacolo di musica popolare cilentana.
Domenica 26 Giugno, alle ore 10, laboratorio di cucina: preparazione della pasta e del pane seguendo le ricette della tradizione cilentana ed utilizzando la farina prodotta il giorno precedente; alle ore 13, pranzo in Agriturismo.
Cena di Sabato: € 30,00 a persona
Pacchetto “Soggiorno e Laboratori”: € 150,00 a persona. Il pacchetto include: 1 notte in agriturismo con sistemazione in camera doppia con trattamento di bed&breakfast; visita ai campi aziendali, laboratorio sulle farine e cena (Sabato); laboratorio di cucina e pranzo (Domenica).
Per informazioni e prenotazioni, contattare lo 0974 902086.