Laboratorio su colomba pasquale e cena con Pizza dell’Alleanza

Martedì 28 Marzo 2017, dalle ore 17, presso Pizzaart a Battipaglia (Via Rosario 14), laboratorio del gusto con protagonista la colomba pasquale realizzata con il lievito madre. A seguire, cena con Pizza dell’Alleanza Slow Food. A tutti i partecipanti sarà donata una colomba da cuocere a casa e un pezzo di lievito madre da rinfrescare.

Menù della cena:

Montanara con cacioricotta di capra del Cilento e pacchero fritto, accompagnati da Prosecco.

Degustazione pizza a 3 spicchi: Regina con antico pomodoro di Napoli; pizza con Mozzarella di bufala, Alici di Menaica, pomodori soleggiati e capperi; pizza con mortadella e pistacchi di Bronte.

Assaggio di colomba pasquale (fatta con lo stesso impasto che si potrà portare a casa) con Elisir di Aglianico e Ciliegia dell’azienda agricola Polito.

In abbinamento le birre Maltovivo.

Laboratorio + cena: 18 euro a persona per i soci Slow Food, 23 per i non soci.

https://www.facebook.com/events/301334373617320/

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