Nuove date e iscrizioni aperte per il corso di avvicinamento al vino in programma fra Maggio e Giugno 2017 all’elegante Bar Libreria “Rodaviva” di Via Montefusco 1 a Cava de’ Tirreni. Nel corso della serata “pilota” del 3 Maggio, si è ritenuto opportuno riprogrammare le tappe del corso, che avrà ufficialmente inizio Mercoledì 17 Maggio alle 20:30. Seguiranno le sessioni del 24 e del 31, con sconfinamenti a Giugno il 7 e il 14. I partecipanti, fra cultori del vino e semplici curiosi che intendono approcciarsi al mondo dell’enologia, affronteranno dunque un percorso di 5 incontri, “accompagnati” da un esperto e qualificato sommelier: impareranno a conoscere le caratteristiche salienti di un buon vino, le diverse sfumature “sensoriali”, gli abbinamenti gastronomici più indovinati e le principali tecniche di degustazione. Al termine di ogni meeting, della durata di un’ora e trenta minuti con degustazione di 3 vini, un’apericena “conviviale”. In occasione dell’appuntamento conclusivo, sarà possibile “toccare con mano” i concetti acquisiti attraverso la visita in cantina, durante la quale verrà rilasciato un regolare attestato di partecipazione.
- 17 Maggio
Il vino e il suo mondo – Le disillusioni della degustazione: bere ed amare o intendersene di vino - 24 Maggio 2017
Analisi sensoriale: il vino ed il gusto - 31 Maggio 2017
Analisi sensoriale: il vino e l’olfatto - 7 Giugno 2017
Analisi sensoriale: il vino e la vista - 14 Giugno 2017
Gli abbinamenti di territorio, emozionali, di circostanza e quelli impossibili
Prenotazione obbligatoria.
Informazioni ai numeri: 3298467807- 3456150238 (Mestieri e Sapori) – 089343356 (Rodaviva).
Prevista l’opportunità di accedere ad una seconda fase del corso, molto più analitica ed approfondita.
Costo totale 190,00 € (comprensivo di corso, apericena, visita in cantina ed attestato).
