Giovedì 27 Aprile 2017, dalle ore 21:00, presso il ristorante salernitano “Via Porto – Salumeria & Cucina”, viaggio alla scoperta del cioccolato tra storia, leggende e ricette guidato da Giuliana Adamo, autrice del libro “L’ultimo dono di Quetzalcoatl”. Per l’occasione, menù sviluppato a 4 mani dallo Chef di casa in collaborazione con Giovanni Borreca della Cioccolateria Artigianale “Il Nudo Napoletano”. Interverranno Alfonso Sarno, Giuliana Adamo, Giovanni Borreca, Maria Sveva Ferraioli.
Menù
- Selezione di “mattoncini alle fave di cacao”
- Mini tacos con carne di manzo e cipolla, verza aromatizzata al peperoncino, salsa di avocado e marshmallow al pomodoro
- Gnocchi di patate al cacao con salsa di formaggio “blu di Jersey” e granella di fave di cacao
- Costine di Maiale in salsa
- Selezione di praline al piatto
Cena + Libro € 34,00
Cena € 20,00
Acqua e coperto inclusi, vini esclusi
Info e prenotazioni 089235471